YO SE PORQUE TE CANTO ZAFRERA

R.Valladares

Zafrera, miel de la caña,
Cobreada de alba y de plata,
Deshojas la caña amarga
Y dulce de una esperanza.

Criollita de luna y sueño
Junquillo del río Cochuna,
Aromando tus fatigas
Una pasión te deslumbra.

Qué sueño vendrá en tu sueño
Dónde arderá tu desvelo
Por un rocío de azúcar
Vida y canción de tu anhelo.

Zafrera, azahar de escarcha
La luna llena te estampa
Y se arden las alboradas
Por el calor que te falta.

Corzuela de sol y zamba
De menta y azúcar viva,
Al silbo de tu cuchillo,
Un tuco se arde de día.