Simoca es un departamento situado al sur de Tucumán, cuya capital es famosa por sus ferias del sábado, en las que se venden toda clase de productos y se celebran fiestas muy concurridas. Allí, en la época de la zafra, pasaban las carretas que llevaban la caña de azúcar, para su elaboración. Chango Rodríguez, autor también del tema anterior, nos narra la magia de las noches de Simoca, cuando a la luna se le antoja alumbrar. Entonces el paisaje con la luz lunar cobra una nueva vida, mientras se escuchan los ruidos de la noche y los enamorados aprovechan la ocasión para cortejarse. 
Esta zamba, en la cálida voz de su autor, tiene todo el encanto y la dulzura de la bella tierra del Tucumán, de la que tantos poetas se han enamorado y la han cantando, entre ellos el maestro de Campo de la Cruz (Pergamino) conocido internacionalmente como Atahualpa Yupanqui. 

DE SIMOCA - Zamba

Letra y música: Chango Rodríguez
 
Carretas cañeras cruzan la laguna;
el grillo a la luna le da su cantar
y en los valles retumba mi caja;  
canta con la zafra todo Tucumán. 
 
La noche en sus ojos, la miel en su boca:
te traigo una copla del cañaveral:
de la luna que alumbra en Simoca,
cuando se le antoja de noche alumbrar.
 
        Yo le hablo a mi rancho, a los cañaverales.
        ¡Ojalita que ella pudiera escuchar!
        Cuando salga la luna en Simoca,
        con poquita cosa se ha de conformar.
 
Se van las carretas, subiendo el camino,
pensando en el ruido de su traquetear.
Como el grillo alunao en Simoca,
yo canto mi copla del cañaveral.
 
Amores de zamba cosecha la zafra;
la niña se alhaja para enamorar.
Que tan sólo un decir se me antoja. 
Después, de su boca, nadita querrá.

alunao: embrujado por la luna

ojalita: los diminutivos de adverbios abundan en el cancionero y los superdiminutivos como ahoritita