El bandoneón es uno de los instrumentos más característicos del folklore. ¿Cómo no recordar a tantos buenos intérpretes como el Payo Solá o Cayetano y Dino Saluzzi? 
Esta zamba es una deliciosa descripción de un bandoneonista criollo de no muy buen carácter y menos, cuando ha tomado harto alcohol. Y una vez más la inspiración de Manuel José Castilla sabe captar muy bien el sentido y la picardía de cada una de las notas, que escribe en su partitura el maestro Gustavo Leguizamón. En la galería de retratos criollos figurará siempre el malhumorado Arias, con algunas imágenes inolvidables, como ésa de " la boca de las cantinas,/ cuando pasa, se lo traga". 
No olvidemos el viejo remedio criollo para curar la borrachera: nada mejor que un buen ají picante, para tratar de recobrar el "conocimiento". Aunque quizás sea un invento de pirómanos esta idea de querer apagar el fuego del alcohol con el ardor de los picantes. Uno habla por propia experiencia...  

EL FIERO ARIAS – Zamba

Letra: Manuel José Castilla   
Música: Cuchi Leguizamón  

De golpe, los Carnavales
se encrespan en el fiero Arias
y se le suben al pecho,
como una flor colorada.
 
La boca de las cantinas,
cuando pasa se lo traga
y él, con una chacarera,
le pega una alborotada.
 
     Esta es la zamba de un bandeonista,
     carpero de antes:
     el que la baila machao
     se compone con picantes.
 
Se vuelan de su memoria
como paloma las farras
y en su bandoneón sediento
resuellan todas las carpas.
 
Después se va por la noche,
que la sigue enamorada:
la toma de la cintura
y le da una serenata.

pegar una alborotada: organizar un alboroto

bandeonista: el que toca el bandoneón o acordeón criollo

carpero: los que celebran el Carnaval en las carpas o entoldados

machao: (quéchua) borracho

picante: dícese del guiso que tiene mucho ají (pimiento típico de los Andes)