LA JOSE JULIAN - Zamacueca

INTRODUCCION DE ANASTASIO QUIROGA:

"Allá pa´las ferias de Pascua, sabíamos oir al finao Quispúo con su acordeón arrugado y al finao Saquito con su ala-guitarra, quiere decir una guitarrita rota, que cantaban esta zamacuequita, José Julián".

Arrope y tuna, y miel de caña
y el que no tenga prienda
que se de maña, José Julián,
y el que no tenga prienda
que se de maña, José Julián.

Planta de ají, flor de tomate,
dónde estará mi negra
tomando mate, José Julián,
dónde estará mi negra
tomando mate, José Julián.

Planta i´romero, palo i´mortero,
y antes de hacerte chivo
te hago cordero, José Julián,
y antes de hacerte chivo
te hago cordero, José Julián.

Aceite y vinagre, vinagre y aceite,
y el que no tenga barba
que no se afeite, José Julián,
y el que no tenga barba
que no se afeite, José Julián.

Planta de ají, flor de cebolla,
dónde estará mi negra
raspando l´olla, José Julián,
dónde estará mi negra
raspando l´olla, José Julián.

Planta i´romero, flor de mortero,
y antes de hacerte chivo
te hago cordero, José Julián,
y antes de hacerte chivo
te hago cordero, José Julián.

Melodías y Canciones Tradicionales de 
la Quebrada de Humahuaca
LP."Disco de un Pastor de Cabras"
Anastasio Quiroga, guiado por Leda Valladares
Disc Jockey - LDP - 30.016.