Se quema el rancho

Desde temprano el baile empezó
meta guitarra, meta acordeón,
la dueña 'e casa Doña Trinidá
zapatos nuevos tiene pa' bailar.

Algunos toman giniebra en porrón
otros vinacho que mandó el Patrón,
se asa la carne detrás del parral
mientras la chancha sigue su compás.

Un gaucho en tranca revoleó el poncho
y un grito macho largó
¡qué desparramo! ¡Santo Dios mío!
si hasta el candil se cayó
¡Se quema el rancho!, ¡se quema el rancho!
con el candil se encendió.

Ahora de adentro quieren disparar
mozos y mozas y el viejo allá atrás
por la ventana se largó el Zenón,
el de la viola y el del acordeón.

La dueña 'e casa para disparar
zapatos nuevos tuvo que tirar
y se lamenta con mucho dolor:
¡de nuevo otro año calzando champión!
¡Se quema el rancho! ¡se quema el rancho!
con el candil se encendió
¡qué mala suerte! ¡tan linda fiesta!
¡cha que lo tiró!

Se quema el rancho, se quema el rancho,
se quema el rancho y se quemó...