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Los datos aquí consignados están basados en:
Pelajes Criollos de Emilio Solanet, Letemendía Editores, 2003.
Bayo: caballo con el pelo de color amarillento.
Denominaciones
Araucano: vayú
Mocobí: coñoyek.Cualidades y defectos
Caballo noble y fuerte, elegido por muchos líderes por su bravura y entrega. Se dice que a los restos del general Lavalle los llevaban en un bayo ruano. El general San Martín supo montar un bayo.
Variedades
Bayo blanco: es el pelaje blanco con un leve tinte amarillento, como un blanco viejo.
Huevo i' pato: es el bayo color crema, sus crines y cola son del mismo color, es un bayo blanco con más porcentaje de naranja. Es del color de los huevos de los patos silvestres de nuestro país.
Bayo Amarillo: Solanet lo describe como "el de la yema de huevo de gallina extendida sobre una porcelana blanca".
Bayo Naranjo o Naranjado: es el bayo amarillo con mayor proporción de naranja.
Bayo Encerado: es más oscuro que los mencionados arriba y parecido al color de la cera virgen.
Bayo Cebruno: es del tipo del encerado, pero se diferencia de aquél en que el cebruno lleva "superpuesto en ciertas partes un tizne pardo que lo acerca al cebruno". NUNCA tiene rayas oscuras transversales sino será Gateado, pero si una raya de mula a lo largo del lomo, el nombre Cebruno viene de Ciervo, de allí el tipo de color.
Bayo Ruano: es el bayo con las crines y cola casi bayo blanco.
Bayo cabos negros: el que tiene crines, cola y extremidades oscuras, por lo general negras.
Bayo dorado: no es muy común, es el que tiene reflejos como de oro en su pelaje bayo.
Bayo rodado: es el que tiene manchas redondas más claras que el resto del pelaje, distribuidas en forma regular.
