Pocos datos se tiene sobre la historia del Salta Conejo. Parece que antaño alcanzó cierta difusión en las provincias centrales, especialmente en Santiago del Estero.
La primera versión musical corresponde al Sr. Andrés Chazarreta, y no lleva letra; fue editada por la casa Ricordi Americana en 1953. La versión coreográfica para la misma fue publicada por la Sra. Ana M. Chazarreta de Monroy Block, también en 1953.
El sr. Andrés Chazarreta tomó su versión del Salta Conejo a doña Lindora Benavídez, de Atamisqui (Santiago del Estero).